Aardbei-mozzarella spiesjes

Aardbeien, mozzarella, tomaten en basilicum, misschien een onverwachte combinatie , maar wel heel lekker. Het is misschien geen 36 graden meer (gelukkig wat mij betreft), maar deze heerlijke zomerse spiesjes zijn altijd lekker. Al staan ze natuurlijk het mooist op een tafel die heerlijk in het zonnetje staat met een lekker glaasje witte wijn ernaast, terwijl je heerlijk aan de tuintafel zit of met je voeten omhoog op je loungebank zit.

Ingrediënten

• 14 aardbeien
• 14 snacktomaatjes
• 125gr buffelmozzarella in 14 stukken gesneden
• 14 blaadjes basilicum
• Balsamicostroop

Nodig

• 14 cocktailprikkers

Bereidingswijze

Doe op ieder spiesje een aardbei, een blaadje basilicum, een stukje buffelmozzarella en een snacktomaatje.

Bedruip het geheel met een beetje balsamicostroop.