Gehaktkruiden

Soms is er niks lekkerder dan gewoon een Oerhollandse maaltijd. Gewoon aardappels, groente en vlees. Ik zal eerlijk toegeven dat ik het niet heel vaak eet, vandaar ook de soms, maar na het maken van mijn eigen tacokruiden ben ik zo enthousiast over het samenstellen van mijn eigen kruidenmelanges dat ik nu ook gehaktkruiden heb gemaakt.

Ingrediënten:

• 2 tl Nootmuskaat
• 1 ½ tl Paprikapoeder
• 1 tl Uienpoeder
• 1 tl Knoflookpoeder
• 1 tl Gember
• 1 tl Korianderpoeder
• 1 tl Kardemom
• 1 tl Chilipoeder
• 1 tl Zwarte peper
• 1 tl Zout

Bereidingswijze:

Meng alles door elkaar.

Op een pond gehakt gebruik je ongeveer 1-2 eetlepels kruiden.