Registeren
Wachtwoord vergeten?
Een tijdje geleden nam ik mijn eerste video op. Het klopt dat je de video nog niet gezien hebt, die hoort namelijk bij dit recept en helaas had ik eerder geen tijd om het recept erbij te schrijven. Maar nu is het eindelijk zover! Het recept is geschreven en mijn eerste videorecept staat online. Een video over heerlijke zachte witte chocolade koekjes.
Ik waarschuw je gelijk, ze zijn namelijk best zoet, maar daarom zeker niet minder lekker. Heb je het niet zo op witte chocolade? Dan kun je deze prima vervangen met melk of pure chocolade, maar voor je dat doet probeer het alsjeblieft toch eerst met de witte chocolade (het is namelijk gewoon super lekker) .
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Smelt de boter, maar let op dat je deze niet laat koken.
Meng de boter met de suiker.
Voeg het ei en de vanille extract toe en mix 10-15 seconden door elkaar totdat het ei volledig is opgenomen, maar niet langer anders worden de koekjes taai.
Meng de bloem, het zout en de baksoda door het suikermengsel tot er een kruimelig deeg ontstaat (indien nodig kun je wat extra bloem toevoegen).
Hak de chocolade in grove stukken en meng door het deeg.
Rol 12-15 balletjes van het deeg en verdeel ze over de bakplaat.
Bak de koekjes in 9-11 minuten gaar (ze mogen best een beetje licht van kleur zijn).
Laat de koekjes afkoelen.
Welkom op de Keuken van Suus! Op mijn foodblog deel ik wekelijks gezonde en minder gezonde recepten waar je heerlijk van kunt smullen. Met mijn recepten laat ik zien dat je geen chef-kok hoeft te zijn om iets lekkers op tafel te zetten.
