Registeren
Wachtwoord vergeten?
Ik ben de laatste tijd een beetje druk, dus ik had behoefte aan een makkelijke maaltijd. Heel veel makkelijker dan (bijna) alle ingrediënten door elkaar gooien en in de oven grillen wordt het niet, dus zo gezegd zo gedaan. Het resultaat? Een heerlijk gerecht dat binnen een half uur klaar is!
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng de aardappels met de rode uit, knoflook, spekblokjes, courgette, paprika, cherrytomaten, basilicum, oregano, paprikapoeder, zout en peper naar smaak, en een scheutje olijfolie.
Verdeel het mengsel over een bakplaat en bak 30 minuten in de oven waarbij je het elke 10 minuten even omschept.
Zet de oven op de grilstand en rooster het geheel nog 3-5 minuten onder de gril.
Bestrooi het geheel met de peterselie.
Welkom op de Keuken van Suus! Op mijn foodblog deel ik wekelijks gezonde en minder gezonde recepten waar je heerlijk van kunt smullen. Met mijn recepten laat ik zien dat je geen chef-kok hoeft te zijn om iets lekkers op tafel te zetten.
