Wilde perzik - mango smoothie

Gisteren spotte ik bij de groenteboer heerlijke wilde perziken. Zo’n perzik die er enigszins platgeslagen uitziet. Dus uiteraard heb ik er gelijk een stel van gekocht en maakte ik er vanmorgen met wat mango een heerlijke oranje ontbijtsmoothie van.

Ingrediënten (voor 1 persoon):

• 2 wilde perziken geschild en ontpit
• ½ mango geschild
• 200ml versgeperst sinaasappelsap
• Sap van 1 limoen

Bereidingswijze:

Doe al het fruit in een blender en blend het tot een mooi vloeibaar geheel.

Serveer in het in een leuk potje of een mooi glas met een rietje om het net wat extra’s te geven.